Resep Empek Empek Kulit

Empek Empek Kulit

Bahan

• 500 gram kulit ikan tenggiri
  250 gram tepung sagu
  3 buah telur ayam
  1 sendok makan garam
  1 sendok makan gula
  penyedap rasa secukupnya
  daun bawang tiga ruas, bersihkan dulu ya karena biasanya banyak tanahnya

Cara Membuat Empek Empek Kulit

1. Langkah pertama seperti membuat martabak telur, yaitu mencampurkan telur dengan daun bawang, gula dan garam.
2. Sekarang tuangkan air dan kulit, aduk.
3. Lanjutkan dengan menaburkan sagu sambil diaduk, uleni sebentar saja.
4. Bentuk bulat kemudian tekan dengan garpu agar bentuknya agak pipih dan bergelombang.
5. Bisa deh di goreng.